pear torte

去年の秋に作ったエレガントな洋梨タルト。

料理は味がもちろんのことだけれど、やはり彫刻をやっていたものとしてはかたちにもこだわりたい！

本当はもう少し洋梨を太めに切るつもりだったけれど細くなってしまって逆に繊細で宝石のように美しくなった。

この暑い夏を乗り越えたら素晴らしい果物の季節がやってくる。

今年は何を作ろうかな…